12月7日(木)のパン

12月7日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

*プレーン 540円 全粒粉15%の一番シンプルな食事パン
*3種のナッツ 750円 全粒粉とライ麦粉入りの生地にクルミ、カシューナッツ、アーモンドが入りました
*ミッシュブロード 600円 国産ライ麦50%の生地にキャラウェイシード入り
*オレンジ山型 350円 小田原産無農薬オレンジを煮たものを練り込んであります
*ドライフルーツミックス 280円 1/4サイズ レーズン、クランベリー、伊予柑ピール、クルミ入り
*フォカッチャ(プレーン) 140円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から3つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。

今年もシュトーレン焼いています。
12月の土曜日(2、9、16、23日)に 葉山のブックショップ カスパールで販売しています。数に限りがございます。お早めにどうぞ!

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一次発酵後のシュトーレンの生地 ドライフルーツやナッツはすべてオーガニックです

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焼き上がった  これからラム酒を塗って、まわりにお砂糖を付ける

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右がシュトーレン 1つ1800円です
# by kuura-yh | 2017-12-06 00:00 | お知らせ | Comments(0)

11月30日(木)のパン

11月30日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* カンパーニュ 580円 全粒粉とライ麦粉が少しずつ入った田舎パン
* 黒ごま 580円 鹿児島産の黒ごまがたっぷり
* フィグ 650円 トルコ産白イチジクの濃厚な甘みとつぶつぶした食感が美味しいです
* 全粒粉入り山型 330円 全粒粉30%でバター入り トーストやサンドイッチにどうぞ
* プルーン&アニスシード 350円  1/2サイズ 細挽きライ麦粉入の生地にプルーンがいっぱい
* フォカッチャ(ミックスハーブ&パルミジャーノ) 200円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から3つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。

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プルーン&アニスシードのパン
# by kuura-yh | 2017-11-29 18:49 | お知らせ | Comments(0)

11月23日(木)のパン

11月23日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* 全粒粉のプレーン 560円 全粒粉50%の生地です 隠れた人気商品
* クルミ 580円 クルミが入った大きいサイズ  生地は甘くないです
* 伊予柑ピール&アニスシード 600円 小田原産無農薬伊予柑の自家製ピール入り

3つともハーフでもお売りします。
今週はパン種のかけ継ぎをうっかりさぼってしまって、仕込みの時に足りず、3種類しかパンをこねられませんでした。すみません!

逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
今週は葉山下山口のレパスマニスでは、パンの販売をお休みします。また来週宜しくお願いします

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伊予柑ピール&アニスシードのパン
# by kuura-yh | 2017-11-22 14:01 | お知らせ | Comments(0)

11月16日(木)のパン

11月16日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* プレーン 540円 全粒粉15%の一番シンプルな食事パン
* ターメリック&スパイス 560円 ターメリックの生地に炒ったクミンとマスタードシードを利かせます
* ドライフルーツ 750円 レーズン、フィグ、クルミ入り 人気のパンです
* 全粒粉入り山型 330円 全粒粉30%でバター入り トーストやサンドイッチに
* オニオン&コリアンダー 200円 1/4サイズ フライドオニオンとコリアンダーパウダー入り
* フォカッチャ(ブラックオリーブ)170円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から2つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。
# by kuura-yh | 2017-11-15 21:30 | お知らせ | Comments(0)

11月9日(火)のパン

11月9日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* 全粒粉のプレーン 560円 全粒粉50%の生地です
* オリーブ入りカンパーニュ 600円 ブラックオリーブ入り食事パン
* シナモンレーズン 580円 シナモンたっぷり ハチミツつけても美味しい
* カボチャの種入りライ麦 820円 自家製粉ライ麦50%の生地 中も周りもカボチャの種がたくさん
* チョコチップ&アーモンド 250円 1/4サイズ チョコチップとイタリア産ローストアーモンド入り
* フォカッチャ(オニオン&パルミジャーノ) 200円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から2つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。


先々週パンをお休みして岐阜を訪れた 用事が済んでから気になっていた岐阜市立図書館に寄ってみた
白いキノコのような大きなシェードがあちこちにホワンホワンと吊り下がり、森の中にいるみたい
家の近くにこんな図書館があったら毎日入り浸るのにな〜

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# by kuura-yh | 2017-11-07 22:57 | お知らせ | Comments(0)