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10月17日(木)

10月17日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* シナモンレーズン 580円 シナモンたっぷり, ハチミツをつけても美味しい
* ターメリック&スパイス 560円 ターメリック入りの生地に炒ったクミンとマスタードシードを利かせます
* 全粒粉入り山型 330円 全粒粉30%、オリーブオイル入りです。 トーストやサンドイッチに!
* 古代小麦(ひと粒小麦)プレーンのパン 1/2 400円 
  ひと粒小麦の全粒粉に15%カムート小麦を混ぜました 粉の味が抜群にいいです!
* 雑穀入り古代小麦(スペルト小麦)のパン 1/4サイズの丸パン 280円
  スペルト小麦の全粒粉に15%カムート小麦を混ぜました カボチャの種、白ゴマ、ケシの実入り。

上から3つのパンは南部地粉を使用 酵母も南部小麦と水だけからおこしています。
古代小麦のパンは古代小麦100%使用 酵母も古代小麦からおこしました。

シナモンレーズンターメリック&スパイスのパンは1/2でもお売りします。

一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種で、全ての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良がされておらず、アレルギー反応が出にくいと言われています.

また、ご希望の方には酵母もお分けします。お声かけ下さい。

逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。


この夏最後のオクラ&甘長を使ってカレーを作った。
オクラ、甘長が柔らかくなるまで煮ると、オクラのネバネバがちょうどいいとろみになる。

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by kuura-yh | 2019-10-15 20:51 | お知らせ | Comments(0)
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