11月14日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。
* カンパーニュ 560円 全粒粉とライ麦粉が少しずつ入った田舎パン 何にでも合う食事パンです。
* クルミ&レーズン 380円 1/2サイズ 誰にでも好まれる食べやすいパンです。おやつにどうぞ!
* カボチャの種入りライ麦 820円 自家製粉ライ麦50%、農林61号50%の生地 中も周りもカボチャの種がたくさん。
* 古代小麦(ひと粒小麦)プレーンのパン 1/2 400円
ひと粒小麦の全粒粉に15%カムート小麦を混ぜました。粉の味が抜群にいいです!
* ドライフルーツ入り古代小麦(スペルト小麦)の小さい丸パン 280円
スペルト小麦100&の生地にカランツ、クランベリー、クルミ入を入れました。
上から2つのパンは南部地粉を使用 酵母も南部小麦と水だけからおこしています。
古代小麦のパンは古代小麦100%使用 酵母も古代小麦からおこしました。
カンパーニュとカボチャの種入りライ麦のパンは1/2でもお売りします。
一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種で、全ての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良がされておらず、アレルギー反応が出にくいと言われています。
また、ご希望の方には南部地粉、古代小麦、どちらの酵母もお分けします。お声かけ下さい。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
先週焼いたパンたち