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11月14日(木)のパン

11月14日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* カンパーニュ 560円 全粒粉とライ麦粉が少しずつ入った田舎パン 何にでも合う食事パンです。
* クルミ&レーズン 380円 1/2サイズ 誰にでも好まれる食べやすいパンです。おやつにどうぞ!
* カボチャの種入りライ麦 820円 自家製粉ライ麦50%、農林61号50%の生地 中も周りもカボチャの種がたくさん。
* 古代小麦(ひと粒小麦)プレーンのパン 1/2 400円 
  ひと粒小麦の全粒粉に15%カムート小麦を混ぜました。粉の味が抜群にいいです!
* ドライフルーツ入り古代小麦(スペルト小麦)の小さい丸パン 280円
  スペルト小麦100&の生地にカランツ、クランベリー、クルミ入を入れました。


上から2つのパンは南部地粉を使用 酵母も南部小麦と水だけからおこしています。
古代小麦のパンは古代小麦100%使用 酵母も古代小麦からおこしました。

カンパーニュとカボチャの種入りライ麦のパンは1/2でもお売りします。

一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種で、全ての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良がされておらず、アレルギー反応が出にくいと言われています。

また、ご希望の方には南部地粉、古代小麦、どちらの酵母もお分けします。お声かけ下さい。

逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。


先週焼いたパンたち

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by kuura-yh | 2019-11-12 22:12 | お知らせ | Comments(0)
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