<< 6月15日(木)のパン 6月1日(木)のパン >>

6月8日(木)のパン

6月8日(木)、ビーチマフィンで販売するパンのラインナップです。


一粒小麦(アインコーン)全粒粉100%のパン

* プレーン 1/2個 500円

  粉自体の味が美味しいので、粉、水、塩、オリーブオイルだけで作るのですがとても味わい深いです。

  クリームチーズをぬったりサーモン、アボガドやサラダをサンドしてお召し上がり下さい。

* ドライトマト&オリーブ 1/2個 600円

  イタリアカラマタ産のブラックオリーブが美味しい!オリーブオイルをつけて召し上がれ!

* ピーカンナッツ&ドライチェリー入り 1/2個 700円 

  ピーカンナッツの香ばしさとチェリーの酸味が一粒小麦と絶妙に合った一品です。

* ターメリック&フェンネル 1/2個 550円

  ターメリックの黄色い生地にフェンネルシード入り。丸くて3センチくらいの厚さです。



すべて一粒小麦全粒粉と水だけから起こした自家製酵母を使っています。


一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種の小麦で、すべての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良されていません。

そのためグルテンが非常に少なく、またその質も違いアレルギー反応が出にくいと言われています。そして強力な抗酸化物質ルチンやビタミンを豊富に含み、高いアンチエイジング作用があると注目されています。


ご希望の方には粉と酵母もお分けしています。お声掛け下さい。


11時から逗子のビーチマフィンでお待ちしています。

ご希望の方は予約していただくと確実です。

どうぞよろしくお願いします。 

kuura.yh@gmail.com または 080-4419-8917



チェリー&ピーカンナッツ入りのパン 材料はすべてオーガニックです。

6月8日(木)のパン_d0240993_21373169.jpg


by kuura-yh | 2023-06-06 21:33 | お知らせ | Comments(0)
<< 6月15日(木)のパン 6月1日(木)のパン >>