カテゴリ:お知らせ( 163 )

11月16日(木)のパン

11月16日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* プレーン 540円 全粒粉15%の一番シンプルな食事パン
* ターメリック&スパイス 560円 ターメリックの生地に炒ったクミンとマスタードシードを利かせます
* ドライフルーツ 750円 レーズン、フィグ、クルミ入り 人気のパンです
* 全粒粉入り山型 330円 全粒粉30%でバター入り トーストやサンドイッチに
* オニオン&コリアンダー 200円 1/4サイズ フライドオニオンとコリアンダーパウダー入り
* フォカッチャ(ブラックオリーブ)170円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から2つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。
by kuura-yh | 2017-11-15 21:30 | お知らせ | Comments(0)

11月9日(火)のパン

11月9日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* 全粒粉のプレーン 560円 全粒粉50%の生地です
* オリーブ入りカンパーニュ 600円 ブラックオリーブ入り食事パン
* シナモンレーズン 580円 シナモンたっぷり ハチミツつけても美味しい
* カボチャの種入りライ麦 820円 自家製粉ライ麦50%の生地 中も周りもカボチャの種がたくさん
* チョコチップ&アーモンド 250円 1/4サイズ チョコチップとイタリア産ローストアーモンド入り
* フォカッチャ(オニオン&パルミジャーノ) 200円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から2つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。


先々週パンをお休みして岐阜を訪れた 用事が済んでから気になっていた岐阜市立図書館に寄ってみた
白いキノコのような大きなシェードがあちこちにホワンホワンと吊り下がり、森の中にいるみたい
家の近くにこんな図書館があったら毎日入り浸るのにな〜

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by kuura-yh | 2017-11-07 22:57 | お知らせ | Comments(0)

11月2日(木)のパン

11月2日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* 落花生のパン 600円 昨日収穫して、塩茹でした落花生が入っています
* ミッシュブロード 600円 国産ライ麦50%の生地にキャラウェイシード入り
* 全粒粉入り山型 330円 全粒粉30%でバター入り トーストやサンドイッチに
* キンワのパン 200円 1/4サイズ 小さい型に入れて焼きます 生地の中にも表面にもキンワがいっぱい
* チョコ&クランベリー 280円 1/3サイズ やっぱりみんなチョコが大好き
* フォカッチャ(オニオン&パルミジャーノ) 200円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から2つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。





by kuura-yh | 2017-11-01 22:30 | お知らせ | Comments(0)

10月26日(木)はお休みします

雨ばかりでおひさまが恋しい。
さて、今週26日はパン焼き、お休みします。
来週は何か秋らしいパンを!と思っています。先日、某レストランで落花生入りのバケットをご馳走になりました。採れたての落花生を殻ごと塩茹でしてから、中身を生地に入れたそうです。落花生は 日常よく見かけるけど生の落花生は格別美味しい。来週まだ手に入れば、ぜひ作ってみたい。
来週もよろしく!

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畑の冬瓜  大きさ、形、みんな少しずつ違って何ともかわいい  
冬瓜のカレーって意外と美味しい
by kuura-yh | 2017-10-25 23:00 | お知らせ | Comments(0)

10月19日(木)のパン

10月19日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* 全粒粉のプレーン 560円 全粒粉50%の生地です
* クルミ 580円 クルミが入った大きいサイズ  生地は甘くないです
* フェンネル&オートミール 580円 フェンネル入りの生地のまわりにオートミールが付いてます
* オレンジ山型 350円 小田原産無農薬オレンジを煮たものを練り込んであります
* デーツ&スパイス 250円 1/3サイズ デーツの甘みとシナモン、クローブの香りがたまらない!
* フォカッチャ(プレーン) 140円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から3つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。

お知らせ!
来週10月26日(木)はパンの販売をお休みします。その次はやりますよ〜
どうぞ宜しく!


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フェンネル&オートミールのパン(左) 全粒粉のプレーン(右)

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オレンジ山型のパン 少しだけ甘いのでよく膨らむ
by kuura-yh | 2017-10-17 22:41 | お知らせ | Comments(0)

10月12日(木)のパン

10月12日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* カンパーニュ 580円 全粒粉とライ麦粉が少しずつ入った田舎パン
* ベリー&カシューナッツ 750円 クランベリー、レーズンとカシューナッツ入りの大きいサイズ
* 黒ごま 580円 鹿児島産の黒ごまがたっぷり
* クルミ&ココア 580円 ココアと卵入りの柔らかい生地にクルミ入りです
* 全粒粉入り山型 330円 全粒粉30%でバター入り トーストやサンドイッチ
* フォカッチャ(ミックスハーブ&パルミジャーノ) 200円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から3つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。

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先週のパンたち
by kuura-yh | 2017-10-11 14:56 | お知らせ | Comments(0)

10月5日(木)のパン

10月5日の ビーチマフィンでのパンの販売 メニューです。

・ターメリック&スパイス 560円
・全粒粉のプレーン 560円
・ヒマワリの種入りライ麦 820円
・レーズン入り山型 350円
・黒ゴマ&さつまいも 220円
・フォカッチャ(プレーン) 140円/100g

上から3つはハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンで11:30からお待ちしています。

また、葉山のレパスマニスでも少しですがパンを販売しています。
お近くの方は、こちらもどうぞ!

by kuura-yh | 2017-10-04 22:54 | お知らせ | Comments(0)

9月28日(木)のパン

9月28日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* プレーン 540円 全粒粉15%の一番シンプルな食事パン
* ドライフルーツ 750円 レーズン、フィグ、クルミ入り 人気のパンです
* ミッシュブロード 600円 国産ライ麦50%の生地にキャラウェイシード入り
* オレンジ山型 350円 小田原産無農薬オレンジを煮たものを練り込んであります
*スパイシーパンプキン 200円 1/4サイズ カボチャを練りこんだ生地にスパイスの香りが絶妙   
* フォカッチャ(ブラックオリーブ) 170円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から3つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。


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畑のトレビス  チコリの仲間のイタリア野菜

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まわりの緑色の葉っぱをはがしていくとこんな風に
少し苦味があるがレタスや他の野菜と一緒にサラダに入れると全体の味に深みが出る
彩りもきれい
by kuura-yh | 2017-09-26 22:20 | お知らせ | Comments(0)

9月21日(木)のパン

今週の木曜日(9月21日)パン焼きます。久しぶりに焼くので少し不安。上手く焼けますように!
ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* 全粒粉のプレーン 560円 全粒粉50%の生地です
* 伊予柑ピール&アニスシード 600円 小田原産無農薬伊予柑の自家製ピール入り
* ローズマリー 560円 ローズマリーの香りにはオリーブオイルがよく合います
* 全粒粉入り山型 330円 全粒粉30%でバター入り トーストやサンドイッチに
* チェリー&ピーカンナッツ 280円 1/3サイズ  ドライチェリーの酸味が美味しい   
* フォカッチャ(ミックスハーブ&パルミジャーノ) 200円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から3つは、ハーフでもお売りします。
逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。
また木・金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。


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種袋を見るのは楽しい とってもかわいい 
上の2つはニューヨークのお土産  下右2つはオーガニックの種 日本で手に入る

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ナスタチューム 種を蒔いたらこんなに元気に育った
by kuura-yh | 2017-09-19 22:28 | お知らせ | Comments(0)

再開は9月21日(木)から

ようやく秋の兆しです。そろそろパン焼き、再開しようと思っています。お待たせしてしまって申し訳ありません。今週は粉やドライフルーツなど材料を揃え、来週21日(木)から始めます。秋から冬へとこれからパンの季節です。
毎週木曜日、ビーチマフィンでお待ちしてます。どうぞよろしく!
by kuura-yh | 2017-09-14 08:20 | お知らせ | Comments(0)