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南インド料理

葉山の一部の人たちの間で、インドブームで湧いてから久しい。まだまだ熱いと言うか更に熱くなってきてるかも。
8月31日(土)は、モクシャでヨガとアーユルヴェーダの料理をならっている2人組の葉山カレープロジェクトによる南インドランチをくうらで食べることができる。
日本でインド料理といって紹介され食べることができるカレーはほとんどが北インドのイスラム教徒の人たちが食べているグレイビーなこってりとしたカレーだ。
でも南インドは全然違うのだ。スパイシーだが、あっさりとした野菜と豆が主体のヘルシーな料理で、日本人が毎日食べても飽きない。
そんな南インド料理をぜひ召し上がってみてほしい!
31日は、子鳥舎のSweetsもいっしょに販売します。

子鳥舎のSweets  10:00~
南インドランチ   12:00~

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by kuura-yh | 2013-08-28 14:57 | お知らせ | Comments(0)

小鳥舎の夏のSweets

8月17日(土)はくうらで小鳥舎の夏のSweetsを販売します。暑くてもスルッと喉をとおる冷たいスウィーツを用意しました。
http://cotorisha.exblog.jp/

menu
・すももの酵素ジェラート
・レモンココナツパイ
・エルダーフラワーとすもものジュレ
・バナナとカルダモンのココナツムース
・ちいさな焼き菓子いろいろ(クッキー、サブレ、米粉パウンドなど)

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すももは葉山産無農薬のこんなすももを使っています。
by kuura-yh | 2013-08-16 22:34 | お知らせ | Comments(0)

南インド料理 by やまねごはん & デザートby ficel at くうら

インドを訪れたときチェンナイ在住でお世話になった「やまねごはん」のHさんが、くうらで南インド料理をご馳走してくださることになった。いっしょにficelの夏のデザートも。
おいしい和食をつくれる人は、インド料理もおいしい!

http://berkeley.jugem.jp/
日時:8月11日(日)・12日(月) 11:30〜15:00
問い合わせ:080-3789-7676(やまねごはん) asako51@gmail.com
ランチ:1000円〜

2013.2.24  Hさん帰国直後のとき
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by kuura-yh | 2013-08-09 23:00 | お知らせ | Comments(0)

小鳥舎のケーキ

8月3日(土)は菓子小鳥舎のケーキを販売します。
http://cotorisha.exblog.jp/

d0240993_22262610.pngマンゴーのロールケーキ

d0240993_2241043.png酵素ジェラード(スモモ/梅)
by kuura-yh | 2013-08-02 22:45 | お知らせ | Comments(0)

8月は夏休み

夏休みのお知らせです。
8月いっぱいお休みします。
9月3日から営業します。また宜しくお願いします。
by kuura-yh | 2013-08-01 09:26 | Comments(0)