2013年、明けましておめでとう。本年もどうぞよろしく。
1月の営業は、8(火)、10(木)、12 (土) のみです。
パン作りの恩師である林弘子さんは、「店はやるな、パンだけになるな」と言っておられました。自分が店をやってみてその意味がよ〜くわかります。パンだけになってるし。
そんな訳で、今年からはパン屋は少し手を抜いて、らく〜にやっていこうと思います。今までだって週3日で楽だったじゃないかって? 週3日店を開けるのに週6日めいっぱい働かなければならないのです。
そのかわり、葉山の仲間たちといっしょに楽しいことを創り出していきたいと思います。どうぞよろしく!
あいさく農園の野菜たち