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9月20日(木)のパン

9月20日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* ターメリック&スパイス 280円 いつもの1/2サイズ ターメリックの生地に炒ったクミンとマスタードシードを利かせます
* 伊予柑ピール&アニスシード 600円 小田原産無農薬伊予柑の自家製ピール入り
* 古代小麦(一粒小麦)パン 1/2サイズ 400円 一粒小麦の全粒粉に20%カム-ト小麦を混ぜました。
* キヌア入り古代小麦(一粒小麦)パン 1/2サイズ 450円 炊いたキヌアを生地に混ぜました
* フォカッチャ(オニオン&パルミジャーノ) 200円/100g 欲しい大きさで量り売り

ターメリックと伊予柑のパンでは、小麦粉は南部小麦だけを使っています。
古代小麦の一粒小麦(アインコーン)のパンは酵母も一粒小麦からおこしました。一粒小麦は1万年以上前から一度も品種改良がされていないので、アレルギー反応が出にくいと言われています.

逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。

☆来週木曜日はお休みします。9月30日(日)はまでいなマーケットへ出店します。
どうぞ宜しく!

今年もカレーリーフが元気です。美味しい南インド料理が食べたくなります。
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by kuura-yh | 2018-09-19 18:29 | お知らせ | Comments(0)
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