<< ビーチマフィンの量り売りマーケット 11月1日(木)のパン >>

11月8日(木)のパン

11月8日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* オリーブ入りカンパーニュ 600円 ブラックオリーブが入った田舎パン
* 山型パン 330円 今回は全粒粉20%で焼いてみます 南部小麦100%です
* チェリー&ピーカンナッツ 280円 1/3サイズ  ドライチェリーの酸味が美味しい
 フォカッチャ(ミックスハーブ&パルミジャーノ) 170円/100g 欲しい大きさで量り売り
* 古代小麦(一粒小麦)パン 1/2サイズ 400円 一粒小麦の全粒粉80%に20%カム-ト小麦を混ぜました


小麦粉は南部小麦、古代小麦(一粒小麦、カムート)を使っています。
古代小麦の一粒小麦(アインコーン)のパンは酵母も一粒小麦からおこしました。一粒小麦は1万年以上前から一度も品種改良がされておらず、全ての小麦の祖先で、アレルギー反応が出にくいと言われています.

逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。

ポテト&パルミジャーノのフォカッチャ
11月8日(木)のパン_d0240993_21102519.jpg


by kuura-yh | 2018-11-06 21:12 | お知らせ | Comments(0)
<< ビーチマフィンの量り売りマーケット 11月1日(木)のパン >>