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11月22日(木)のパン

11月22日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* 黒ゴマ 580円 希少な国産の黒ゴマがたっぷり
* フィグ&アーモンド 400円 1/2サイズ 濃厚なトルコ産白イチジクと香ばしいアーモンドが美味しい
* ヒマワリの種入りライ麦パン  820円 中にもまわりにもヒマワリの種がいっぱい
* ドライトマト、オリーブ&パルミジャーノのフォカッチャ 200円/100g 欲しい大きさで量り売り
* 古代小麦(一粒小麦)パン 1/2サイズ 400円 一粒小麦の全粒粉に20%カム-ト小麦を混ぜました。

黒ゴマのパン、ヒマワリの種入りライ麦パンは1/2でも販売します。

小麦粉は南部小麦、古代小麦(一粒小麦、カムート)を使っています。
古代小麦の一粒小麦(アインコーン)のパンは酵母も一粒小麦からおこしました。一粒小麦は1万年以上前から一度も品種改良がされておらず、全ての小麦の祖先で、アレルギー反応が出にくいと言われています.

逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。

先週焼いたパン
オニオン&パルミジャーノのフォカッチャ(左)  クルミ入り全粒粉のパン他
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by kuura-yh | 2018-11-20 22:31 | お知らせ | Comments(0)
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