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11月29日(木)のパン

11月29日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* ドライフルーツ 780円 レーズン、クルミ、フィグ入りの人気商品です。
* ターメリック&スパイス 560円 ターメリック入りの生地に炒ったクミンとマスタードシードを利かせます
* プレーン 540円 南部地粉100% 15%南部地粉の全粒粉入り。シンプルな食事パンです。
 フォカッチャ(ポテト&パルミジャーノ) 200円/100g 欲しい大きさで量り売り
* 古代小麦(一粒小麦)パン 1/2サイズ 400円 一粒小麦の全粒粉に20%カム-ト小麦を混ぜました。

ドライフルーツ、ターメリック、プレーンのパンは1/2でも販売します。

小麦粉は南部小麦、古代小麦(一粒小麦、カムート)を使用、ドライフルーツやナッツはすべてオーガニックです。
酵母は南部小麦と水だけからおこした酵母です。
古代小麦の一粒小麦(アインコーン)のパンは酵母も一粒小麦からおこしました。一粒小麦は1万年以上前から一度も品種改良がされておらず、全ての小麦の祖先で、アレルギー反応が出にくいと言われています.

逗子のビーチマフィンにて11:30からお待ちしています。

ドライフルーツのパン ブラックミッションフィグが丸ごと入ってます!
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by kuura-yh | 2018-11-28 06:03 | お知らせ | Comments(0)
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