3月14日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。
* オリーブ入りカンパーニュ 600円 ブラックオリーブが入った田舎パン
* フィグ&アーモンド 400円 1/2サイズ 濃厚なトルコ産白イチジクと香ばしいアーモンドが美味しい
* ミッシュブロード 600円 国産ライ麦50%,農林11号50%の生地 ライ麦は自家製粉です
* 古代小麦(一粒小麦)プレーンのパン 1/2 400円
一粒小麦の全粒粉に20%カム-ト小麦を混ぜました 粉の味が抜群にいいです!
* 雑穀入りスペルト小麦パン 1/4サイズ 280円
カボチャの種、白ゴマ、ブラックポピーシードを中にも外にも!
* 古代小麦(一粒小麦)のスコーン 200円 バター入り ベーキングパウダーフリーです
上から2つのパンは南部地粉100%使用 酵母も南部小麦と水だけからおこしています。
古代小麦のパンは古代小麦100%使用 酵母も古代小麦からおこしました。
ドライフルーツやナッツはすべてオーガニックです。
オリーブ入りカンパーニュとミッシュブロードは半分でも販売します。
一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種で、全ての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良がされておらず、アレルギー反応が出にくいと言われています.
パンと一緒に一粒小麦の粉とショートパスタ(フジッリ)も販売しています。
また、ご希望の方には酵母もお分けします。お声かけ下さい。