<< 12月5日(木)のパン 11月21日(木) >>

11月28日(木)のパン

11月28日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* ローズマリー 560円 ローズマリーの粉を生地に練り込みました、裏には葉も。オリーブオイルをつけてどうぞ!
* 金ゴマのパン 300円 1/2サイズ プレーンの生地に金ゴマを混ぜました。
* クルミ&ココア 700円 パウンドケーキサイズの山型 ココア生地にクルミ入り。
* 古代小麦(一粒小麦)のプレーンのパン 1/2 400円
  一粒小麦の全粒粉に15%カムート小麦を混ぜました。粉の味が抜群にいいです!
* 古代小麦(一粒小麦)のスコーン 200円 
  ベーキングパウダーを使わず酵母を入れて、バターを使って何度も生地を折り畳んで膨らませます。 

上から3つのパンは、南部地粉を使用。酵母も南部地粉と水から起こしました。
古代小麦のパンは、古代小麦100%使用。酵母も古代小麦と水から起こしました。  

ローズマリー、クルミ&ココアのパンは、1/2でもお売りします。

一粒小麦は世界の小麦の中で最も品種の古い小麦で、すべての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良がされていません。
そのためアレルギー反応が出にくく、強力な抗酸化物質ルチンやビタミンを豊富に含み、高いアンチエイジング作用があると言われています。

ご希望の方には、酵母もお分けします。お声掛け下さい。

11時30分から逗子のビーチマフィンにてお待ちしています。



by kuura-yh | 2019-11-26 21:30 | お知らせ | Comments(0)
<< 12月5日(木)のパン 11月21日(木) >>