12月12日（木）、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。
＊ クルミ 580円 ローストしたクルミの香ばしさが美味しい！ 生地は甘くないです。
＊ ターメリック＆スパイス 560円
ターメリックを練り込んだ生地にクミンとマスタードシードを入れました。
＊ オレンジ山型 350円 小田原産の無農薬オレンジを使っています。
＊ 古代小麦（スペルト小麦）カレンツ入り 1/2個 450円
＊ 古代小麦（一粒小麦）のプレーンパン 1/2個 400円
一粒小麦の全粒粉に15%カムート小麦を混ぜました。粉自体の味がとても良い！
上から3つのパンは南部地粉を使用。酵母も南部地粉と水から起こしました。
古代小麦のパンは古代小麦100%使用。酵母も古代小麦と水から起こしました。
クルミとターメリック＆スパイスのパンは1/2でもお売りします。
一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種の小麦で、すべての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良されていません。
そのためアレルギー反応が出にくく、強力な抗酸化物質ルチンやビタミンを豊富に含み、高いアンチエイジング作用があると言われています。
ご希望の方には酵母もお分けしています。お声掛け下さい。
11時30分から逗子のビーチマフィンでお待ちしています。
軒下に干していた渋柿が、無事に甘くて美味しい干し柿になった。
