<< 12月2日(木) 臨時休業のお知らせ 11月18日(木)のパン >>

11月25日(木)のパン

11月25日(木)、ビーチマフィンで販売するパンのラインナップです。

* 一粒小麦のプレーンパン 1/2個 400円
  一粒小麦の全粒粉に15%カムート小麦を混ぜました。
  粉自体の味が美味しいので、粉、水、塩、オリーブオイルだけで作るのですがとても味わい深いです。
  クリームチーズをぬったりサーモン、アボガやサラダをサンドしてお召し上がり下さい。
* レーズン入り一粒小麦のパン 1/2個 450円
  一粒小麦全粒粉85% カムート小麦15%の生地にレーズンがたくさん入っています。
* ローズマリー&グリーンオリーブ入り一粒小麦とカムート小麦の小さいパン 1個 350円
  生地にローズマリー粉を混ぜ、丸ごとグリーンオリーブを入れました。
* 一粒小麦のスコーン 1個 200円
  ベーキングパウダーを使わず酵母とバターを入れて、何度も生地を折りたたんで膨らませます。
  食べる前に焼くとバターの香りが更に美味しく召し上がれます。

すべて一粒小麦全粒粉と水だけから起こした自家製酵母を使っています。

一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種の小麦で、すべての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良されていません。
そのためグルテンが非常に少なく、またその質も違いアレルギー反応が出にくいと言われています。そして強力な抗酸化物質ルチンやビタミンを豊富に含み、高いアンチエイジング作用があると注目されています。

ご希望の方には粉と酵母もお分けしています。お声掛け下さい。

11時から逗子のビーチマフィンでお待ちしています。
それから自宅工房でも販売しています。9:00〜10:20 その場合は、お電話でご予約下さい。
どうぞよろしくお願いします。 下山口968-3   080-4419-8917


ビーチマフィンでは木曜限定でくうらのパンランチが食べれます。
まりこさんの素敵なスープと野菜のおかずと一緒に是非どうぞ!

11月25日(木)のパン_d0240993_09034638.jpg

by kuura-yh | 2021-11-24 09:00 | お知らせ | Comments(0)
<< 12月2日(木) 臨時休業のお知らせ 11月18日(木)のパン >>