10月27日（木）、ビーチマフィンで販売するパンのラインナップです。
一粒小麦(アインコーン）全粒粉100%のパン
＊ プレーン 1/2個 500円
粉自体の味が美味しいので、粉、水、塩、オリーブオイルだけで作るのですがとても味わい深いです。
クリームチーズをぬったりサーモン、アボガドやサラダをのせてお召し上がり下さい。
＊ モラセス＆キャラウェイ入り 1/2個 520円
モラセスは砂糖を精製するときの副産物で、黒砂糖のエキスのようなもの。鉄分やミネラルが豊富です。
＊ ドライトマト＆オリーブ 1/2個 600円
イタリアカラマタ産のブラックオリーブが美味しい！オリーブオイルをつけて召し上がれ！
＊ ドライチェリー＆ピーカンナッツ 1/2個 700円
チェリーの酸味とピーカンの香ばしさが一粒小麦と絶妙に合った一品です。
すべて一粒小麦全粒粉と水だけから起こした自家製酵母を使っています。
一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種の小麦で、すべての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良されていません。
そのためグルテンが非常に少なく、またその質も違いアレルギー反応が出にくいと言われています。そして強力な抗酸化物質ルチンやビタミンを豊富に含み、高いアンチエイジング作用があると注目されています。
ご希望の方には粉と酵母もお分けしています。お声掛け下さい。
11時から逗子のビーチマフィンでお待ちしています。
ご希望の方は予約していただくと確実です。
どうぞよろしくお願いします。
kuura.yh@gmail.com または 080-4419-8917
ドライトマト＆オリーブのパン
