12月18日（木）、今年最後のビーチマフィンでの販売です。
この一年もたくさんのお客様に一粒小麦（アインコーン）100％のパンをご愛顧いただき、本当にありがとうございました。感謝、感謝です。
来年は小休憩をとってから、違った形でご提供できればと思っています。まだ何も考えていませんがね！
その際はどうぞ宜しくお願い致します。
12月18日（木）のパンのラインナップです。
一粒小麦(アインコーン）全粒粉100%のパン
＊ プレーン 1/2個 550円
粉自体の味が美味しいので、粉、水、塩、オリーブオイルだけで作るのですがとても味わい深いです。
クリームチーズをぬったりサーモン、アボガドやサラダをサンドしてお召し上がり下さい。
＊ キヌア入り 1/2個 600円
炊いたキヌアを生地に混ぜ、トッピングにも。
キヌアはビタミンB群や鉄、亜鉛、カルシウムなど他にもたくさんの栄養素があるスーパーフードです。
＊ カレンツ、クランベリー＆カシューナッツ入 1/2個 750円
生地は甘くないですが、カレンツとクランベリーの自然な甘さと酸味が美味しい！
ドライフルーツとナッツもオーガニックです。
すべて一粒小麦全粒粉と水だけから起こした自家製酵母を使っています。
一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種の小麦で、すべての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良されていません。
そのためグルテンが非常に少なく、またその質も違いアレルギー反応が出にくいと言われています。そして強力な抗酸化物質ルチンやビタミンを豊富に含み、高いアンチエイジング作用があると注目されています。
ご希望の方には粉と酵母もお分けしています。お声掛け下さい。
11時から逗子のビーチマフィンでお待ちしています。
ご希望の方は予約していただくと確実です。
どうぞよろしくお願いします。
kuura.yh@gmail.com
または Instagram @kuura_einkorn のメッセージで。
ずいぶん前の写真だけど、アボガド、パクチー沢山、レモン汁、塩、青唐辛子のペースト入り
アインコーンのパンは、フムスやこういうペーストと食べるととても美味しい。
