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3月29日(木)はお休み

3月29日(木)は、ビーチマフィン、レパスマニスでのパンの販売はお休みします。申し訳ありません。
4月5・12・19・26日はパンを焼きます。また引き続き宜しくお願いします。

by kuura-yh | 2018-03-27 06:32 | お知らせ | Comments(0)

黒塚直子さんの個展

黒塚直子さんの個展が、葉山のブックショップ カスパールでひらかれる。直子さんは学生時代からの友人で、子どもが小さかった頃はいっしょに自主保育をして、いつも葉山の海や山で遊びまわった思い出がある。
作品は藍を使って描いた夢の中のような不思議な絵やテラコッタのいきものたちだ。心の中の深い部分を覗いてゾクッとするようなこわさとユーモアが感じられる素敵な作品だ。
3月17日(土)〜4月1日(日) www.kasper.jp/

3月21日(春分の日)には、くうらのパンと春の露地野菜を使ったランチをお出しします。
要予約 bookshop-kasper.blogspot.com/  
お散歩がてら是非おいで下さい。

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by kuura-yh | 2018-03-17 08:42 | お知らせ | Comments(0)

3月15日(木)のパン

3月15日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* カンパーニュ 580円 全粒粉とライ麦粉が少しずつ入った田舎パン
* 黒ゴマ 580円 希少な鹿児島産の黒ゴマがたっぷり さすがに香り高いです
* ドライフルーツ 750円 レーズン、フィグ、クルミ入り 人気のパンです
* ドライトマト&オリーブ 220円 1/4サイズの小さい山型 オリーブオイルがよく合います
* 全粒粉入り山型 330円 全粒粉30%でバター入り トーストやサンドイッチに
* フォカッチャ(オニオン&パルミジャーノ) 200円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から3つは、ハーフでもお売りします。
また葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。

3月22日 、29日はパンの販売をお休みします。どうぞよろしく!


by kuura-yh | 2018-03-14 18:20 | お知らせ | Comments(0)

3月8日(木)のパン

3月8日(木)、ビーチマフィンでのパンの販売メニューです。

* プレーン 540円 全粒粉15%の食事パン 粉と水と塩とモルトのみの超シンプルなパンです
* ヨモギ 580円 春の季節限定品 国際村の畑で摘んだヨモギ入りです
* クルミ 580円 クルミの香ばしさが美味しい  生地は甘くないです
* モラセス山型 350円 モラセスは砂糖を精製する時に残る黒糖エキス キャラウェイ入りで甘さ控えめ
* デーツ&スパイス 250円 1/3サイズ デーツの甘みとシナモン、クローブの香りがたまらない!
* フォカッチャ(ミックスハーブ&パルミジャーノ) 200円/100g 欲しい大きさで量り売り

上から3つは、ハーフでもお売りします。
また金曜日は葉山下山口のレパスマニスでも、少しだけですがパンを販売しています。
こちらもどうぞ。

3月22日 、29日はパンの販売をお休みします。どうぞよろしく!

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摘んできたヨモギをさっと熱湯にくぐらせ、包丁で細かく刻む
それをすり鉢でよく擦ってからパン生地に入れる
緑色がとても鮮やかで美しい

by kuura-yh | 2018-03-07 18:17 | お知らせ | Comments(0)

3月3日(土)量り売りマーケット @BEACH MUFFIN

3月3日(土)、ビーチマフィンの量り売りマーケットに出ます!
フォカッチャ3種とチェリー&ピーカンナッツのパンを販売します。
他に野菜、玄米、雑穀、コーヒー豆、スパイス、焼き菓子、化粧品など色々あって楽しいです。欲しいものを欲しい量だけ買うことができます。入れ物を持って是非いらして下さい。
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ジャガイモ&パルミジャーノのフォカッチャ


by kuura-yh | 2018-03-02 23:00 | お知らせ | Comments(0)