くうらのパンの耳

11月3日（木）は休業です。

11月3日（木）はビーチマフィンでのパンの販売はお休みします。

明日は秋晴れの気持ちのいい日になりそうですね。皆さま楽しい休日をお過ごし下さい。

また来週は通常どおり営業します。

どうぞよろしくお願いいたします。

10月27日（木）のパン

10月27日（木）、ビーチマフィンで販売するパンのラインナップです。

一粒小麦(アインコーン）全粒粉100%のパン

＊　プレーン　1/2個　500円

　　粉自体の味が美味しいので、粉、水、塩、オリーブオイルだけで作るのですがとても味わい深いです。

　　クリームチーズをぬったりサーモン、アボガドやサラダをのせてお召し上がり下さい。

＊　モラセス＆キャラウェイ入り　1/2個　520円

　　モラセスは砂糖を精製するときの副産物で、黒砂糖のエキスのようなもの。鉄分やミネラルが豊富です。

＊　ドライトマト＆オリーブ　1/2個　600円

　　イタリアカラマタ産のブラックオリーブが美味しい！オリーブオイルをつけて召し上がれ！

＊　ドライチェリー＆ピーカンナッツ　1/2個　700円

　　チェリーの酸味とピーカンの香ばしさが一粒小麦と絶妙に合った一品です。

すべて一粒小麦全粒粉と水だけから起こした自家製酵母を使っています。

一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種の小麦で、すべての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良されていません。

そのためグルテンが非常に少なく、またその質も違いアレルギー反応が出にくいと言われています。そして強力な抗酸化物質ルチンやビタミンを豊富に含み、高いアンチエイジング作用があると注目されています。

ご希望の方には粉と酵母もお分けしています。お声掛け下さい。

11時から逗子のビーチマフィンでお待ちしています。

ご希望の方は予約していただくと確実です。

どうぞよろしくお願いします。　

kuura.yh@gmail.com または 080-4419-8917

ドライトマト＆オリーブのパン

1０月２０日（木）のパン

10月20日（木）、ビーチマフィンで販売するパンのラインナップです。

一粒小麦(アインコーン）全粒粉100%のパン

＊　プレーン　1/2個　500円

　　粉自体の味が美味しいので、粉、水、塩、オリーブオイルだけで作るのですがとても味わい深いです。

　　クリームチーズをぬったりサーモン、アボガドやサラダをサンドしてお召し上がり下さい。

＊　キヌア入り一粒小麦のパン　1/2個　550円

　　炊いたキヌアを生地に混ぜました。人気のパン！

＊　ドライトマト＆オレガノ入り　1/2個　550円

　　ドライトマトを刻んだものとドライオレガノを生地に練り込んであります。

　　ワインのつまみにどうぞ！　　丸くて3センチくらいの厚さです。

＊　フィグ＆アーモンド入り一粒小麦のパン　1/2個　650円

　　トルコ産ドライ白イチジクとアーモンドを生地に入れました。白イチジクはキャラメルのように美味しい。

すべて一粒小麦全粒粉と水だけから起こした自家製酵母を使っています。

一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種の小麦で、すべての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良されていません。

そのためグルテンが非常に少なく、またその質も違いアレルギー反応が出にくいと言われています。そして強力な抗酸化物質ルチンやビタミンを豊富に含み、高いアンチエイジング作用があると注目されています。

ご希望の方には粉と酵母もお分けしています。お声掛け下さい。

11時から逗子のビーチマフィンでお待ちしています。

ご希望の方は予約していただくと確実です。

どうぞよろしくお願いします。　

kuura.yh@gmail.com または 080-4419-8917

フィグ＆アーモンド入りのパン

10月13日（木）のパン

10月13日（木）、ビーチマフィンで販売するパンのラインナップです。

一粒小麦全粒粉100%のパン

＊　プレーン　1/2個　500円

　　粉自体の味が美味しいので、粉、水、塩、オリーブオイルだけで作るのですがとても味わい深いです。

　　クリームチーズをぬったりサーモン、アボガドやサラダをサンドしてお召し上がり下さい。

＊　ひまわりの種入り　1/2個　590円

　　生地の中とトッピングにひまわりの種を入れました。

　　オリーブオイルを付けたりチーズをのせてワインと一緒にどうぞ！

＊　ローズマリー入り　1/2個　550円

　　ローズマリーのパウダーを生地に練り込みました。20センチくらいで丸くて3センチくらいの厚さです。

＊　ココア＆クルミとチェリー入り　1/2個　700円

　　ココア生地の中にクルミとドライチェリーを入れました。

ココアの苦味にチェリーの甘酸っぱさがgood!

すべて一粒小麦全粒粉と水だけから起こした自家製酵母を使っています。

一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種の小麦で、すべての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良されていません。

そのためグルテンが非常に少なく、またその質も違いアレルギー反応が出にくいと言われています。そして強力な抗酸化物質ルチンやビタミンを豊富に含み、高いアンチエイジング作用があると注目されています。

ご希望の方には粉と酵母もお分けしています。お声掛け下さい。

11時から逗子のビーチマフィンでお待ちしています。

ご希望の方は予約していただくと確実です。

どうぞよろしくお願いします。　

kuura.yh@gmail.com または 080-4419-8917

さて何が入ってるのかな？

10月6日（木）のパン

10月6日（木）、ビーチマフィンで販売するパンのラインナップです。

一粒小麦全粒粉100%のパン

＊　プレーン　1/2個　500円

　　粉自体の味が美味しいので、粉、水、塩、オリーブオイルだけで作るのですがとても味わい深いです。

　　クリームチーズをぬったりサーモン、アボガドやサラダをサンドしてお召し上がり下さい。

＊　金ゴマ入り一粒小麦のパン　1/2個　550円

　　生地にすりゴマを混ぜ、トッピングにもたくさんつけて。

＊　ディル入り　1/2個　550円

　　生ハーブのディルを生地に入れ、シードをトッピングに！　厚さ3cmくらいの丸型にしました。　

　　北欧やウクライナではディル入りのパンが食べられてるそうです。

＊　ドライフルーツ＆ナッツ入り　1/2個　700円

　　クランベリー、カレンツ、フンザ産 あんず、自家製甘夏ピール、カシューナッツが入った豪華版。

　　生地は甘くないので自然なドライフルーツの甘さです。

すべて一粒小麦全粒粉と水だけから起こした自家製酵母を使っています。

一粒小麦は世界の小麦の中で最も古い品種の小麦で、すべての小麦の祖先です。1万年以上前から一度も品種改良されていません。

そのためグルテンが非常に少なく、またその質も違いアレルギー反応が出にくいと言われています。そして強力な抗酸化物質ルチンやビタミンを豊富に含み、高いアンチエイジング作用があると注目されています。

ご希望の方には粉と酵母もお分けしています。お声掛け下さい。

11時から逗子のビーチマフィンでお待ちしています。

ご希望の方は予約していただくと確実です。

どうぞよろしくお願いします。　

kuura.yh@gmail.com または 080-4419-8917